罗江镇黄市村村民许贤胜

发酵后的稻谷上甄蒸馏

酒蒸汽经过管道冷却液化

出酒

汨罗融媒体讯（记者 彭晓 谢建）一间宽敞的库房，十几口大陶缸和容量不一的各类酒桶整齐摆放。4月21日，记者走进罗江镇黄市村村民许贤胜家中，浓浓的酒香扑鼻而来，角落旁特制的炉灶燃着红红大火，许贤胜一会儿捯饬着锅炉上的稻谷，一会儿添柴火，忙得满头是汗。

许贤胜今年42岁，父母早故，妻子和儿子智力低下，岳父母膝下只有妻子一个女儿，年迈多病。一家5口人仅靠许贤胜做搬运工维持生计，日子过得紧巴巴的。2014年，经过精准识别，许贤胜被纳入了贫困户之列。

勤快肯干的许贤胜，并不甘于现状。“好手好脚，一定要让家人过上好日子。”2017年，他在侄女婿的酿酒厂务工时，萌生出一个念头：何不自己搞一个家庭酿酒作坊试试？

“家里已多次向亲友借钱，这次开作坊不好再开口了。”一想到资金来源，许贤胜又犯了难。2017年，得知许贤胜的意愿和困难，汨罗市总工会联点帮扶干部刘志红多方协调，最终帮他申请到了3万元无息贷款。

“有了启动资金，有了场地，我感觉浑身有使不完的劲！”经过近2年的学习，许贤胜逐渐掌握了酿酒技术，酿出的酒又香又醇。今年年初，他把家中的仓库整理出来，建锅灶、砍柴火、买原料、跑市场添置酿酒机器……经过几个月的筹备，3月24日，许贤胜的家庭酒坊正式开张了。

上甄，倒入经过一个星期发酵的稻谷，再大火蒸半小时，纯手工酿造的粮食白酒就流了出来。“贤妹子，装10斤给我”“装20斤给我……”得知许贤胜今天酿酒，几个村民相约赶来品酒、买酒，还现场订走了50斤。

“愁销路吗？”记者问。

“不愁，附近的老乡都来我这里订，我的酒醇！”功夫不负有心人，靠着勤劳的双手和良好的口碑，不到一个月的时间，许贤胜卖出了近800斤酒，酿酒收入超过了万元。

“现在手上还有400多斤的酒等着生产。”看着日渐增长的销售数字，许贤胜脸上露出幸福的笑容。他粗略算了算，照这样的势头下去，今年就可以还清一部分贷款，脱贫摘帽也大有希望。

“我还想把酒坊重新改造，建发酵室、储存室，加快稻谷发酵速度。还想把孩子送进特殊学校，给孩子提供一个学习的机会。”新的规划，新的生活，许贤胜的甜蜜日子有了盼头。

作者：彭晓 谢建

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